БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

Z791cKTPRPE[1]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 гр муки
● 50 гр сливочного масла
● 60 гр сахара
● 1 яйцо
● 1 ч.л. разрыхлителя
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя. Разрыхлитель по своему составу — ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя — крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды.
1. Готовим тесто. Половину масла растапливаем. Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом. Добавляем яйцо, растертое с солью. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания.
2. А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки. Мне нравится катать из этого теста «колобочков».
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут. А можно испечь классический вариант..
Раскатать тесто пластом 3-4 мм, выдавить формочкой печеньки и выпекать при 220 градусах 5- 7 минут.
EK6TLgm1jxQ[1]

 

Источник

Comments

comments